韩国人方便面消费量全球居首 人均一年76袋

人民网11月13日讯  据韩国朝鲜日报网消息，根据调查显示，韩国人的方便面消费量全球居首。韩国人均方便面消费量达一年76袋，每月约为6袋，一周1到2袋。

11日，韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社公布“2015面类加工食品现况”报告。

2014年，韩国人均面类食品消费量为13.3kg。有汤面类（方便面）的消费量为9153g，占全部消费量的69%，按每袋120g换算，韩国人人均一年吃掉了76袋方便面。第2到第6位的是面条（2760g）、冷面（961g）、其他面类（163.2g）、意大利面（158.8g）和粉条（72.8g）。

韩国人均方便面消费量远多于越南（55.1袋）、印尼（52.8袋）、泰国（45.3袋）等亚洲的其他面食消费大国。一般面类食品的70%都是企业间（B2B）进行购买，但是方便面的90%都是消费者直接购买（B2C）。

去年，韩国方便面零售市场规模达到1.9万亿韩元（约合105亿元人民币），其中大型折扣店、独立超市、便利店和一般食品店零售额分别占25%、20%、19%和18%，销售分布比较均匀。

按包装类型区分，袋装方便面和桶装方便面销售额各占65%和35%，袋装方便面销量同比下降（66.3%），桶装方便面同比上升（33.7%）。分析认为，这是因为喜欢方便快捷的单身族和出游族的数量骤增。

今年方便面市场出现了粗面条方便面、意面口感方便面等强调面条的新产品。韩国农林畜产食品部表示方便面厂商推出口感不同的面条产品是因为红汤面、白汤面、无汤面等方便面的出现使厂家难以再用汤味做出新的创新。

对500名10岁到49岁男女消费者调查的结果发现，今年购买人数最多的是红汤面（94.4%），拌面（79.8%）和粗面条方便面（45.6%）的购买人数也较多。

方便面是韩国食品出口的最主要产品。去年韩国面类食品总出口额3.2亿美元，其中方便面占了65.1%（2.08亿美元）。