印度囚犯餐馆开业 囚犯服务员被赞礼貌卫生

印度囚犯餐馆开业

人民网7月24日讯 据英国路透社报道，近日，印度德里新开了一家名为“蒂哈尔美食广场”(Tihar Food Court)的餐馆，提供传统的印度餐饮，看起来平淡无奇。其实该餐馆有点恐怖，因为这家餐馆的员工全都是已定罪的杀人犯。

餐厅经理穆罕默德·阿西姆介绍说，每天都有约50名顾客前来就餐，餐厅只供应素食，而且主要是印度北部食物，比如萨莫萨三角饺。该餐厅的食物都比较便宜，价格最低的萨莫萨三角饺只要10卢比(约合人民币1元)，而最贵的塔里全套餐也只有150卢比(约合人民币15.5元)。当然，这与员工的收入密切相关，每位员工每天的薪水只有74卢比(约合人民币7.4元)。

虽然这家餐馆的员工都是杀人犯，但是食客们不必为自己的安全担忧，因为选拔员工的条件非常苛刻，他们必须是在两年内将刑满释放的人员，还要拥有至少12年“完美无瑕的”服刑记录；入选后的员工还要到酒店管理学校接受专业训练。这得来不易的机会使犯人努力工作，他们的表现也得到了顾客的肯定。

餐厅的一位员工，因过失杀人已服刑13年的巴尔·克里尚·格罗弗(Bal Krishan Grover)表示，他很享受餐厅的工作，希望能在出狱后开办餐厅的分店，开始新的生活。