人民网约翰内斯堡1月30日电 (记者苑基荣)据南非《商业日报》29日报道,南非科学与工业研究委员会科学家苏珊表示,据估计,南非每年浪费粮食高达904万吨,造成粮食不安全、温室气体排放和废物处理等诸多问题。
据估计,南非消费的食品中有三分之一甚至一半都被浪费,目前南非很多大型食品零售商都在探索如何减少浪费的办法。同时南非每天只吃一顿饭甚至一顿饭都吃不上的人超过几百万。南非粮食银行政府关系执行官安德鲁说,现在南非有1100万-1200万人符合联合国定义的“粮食不安全”标准。
苏珊表示,南非粮食浪费大部分都发生在粮食到消费者之前的环节,27%在运输和包装过程中浪费,26%是在农业生产中,17%是在分配环节,4%是在消费者购买环节。(完)