揭秘舌尖上的外交：吃中解读时局【3】

　　法国鹅肝配红酒。

　　日本寿司。

　　5.大学问：便宜美食也发光

　　一顿美国国宴可能要花掉四五十万美元，但并非所有的美食外交武器，都一定是昂贵食材。像韩国人，经常喜欢用传统却廉价的泡菜招待外交贵宾。因其口味独特，韩国的泡菜外交往往能发挥出人意料的作用。

　　泡菜被称为韩国第一菜，韩国人一日三餐都离不开它。

　　2010年，时任日本首相鸠山由纪夫访问韩国，并与时任韩国总统李明博会谈。当两位国家重量级人物为推动东亚地区和平进程举行会晤时，韩国第一夫人金润玉与日本第一夫人鸠山幸也没有闲着。鸠山幸在金润玉的陪同下参观韩国饮食博物馆，还借机向金润玉学做韩国传统泡菜。在韩国传统饮食研究所里，两人一起制作泡菜。

　　当韩国第一夫人金润玉喂日本第一夫人鸠山幸吃泡菜的照片传遍世界各大媒体时，大家都意识到，一度因历史和领土争端而陷入低谷的日韩关系又恢复到了正常水平。

　　泡菜外交同样也起到了推广韩国饮食文化的作用，早在1988年的汉城奥运会上，欧美国家运动员第一次尝试酸辣鲜脆的韩国泡菜便被其吸引，这是泡菜第一次走向世界。

　　6.大尴尬：总统吐了首相一身

　　对于普通的吃货而言可能无法想象到，舌尖上的外交还是一个体力活。如果不胜体力的话，不仅无法享受美食，可能还会丢掉政治前途。1992年，时任美国总统的老布什在出席宫泽首相为他举行的欢迎晚宴时，突然因“感冒”（也有人说是不胜酒力）而出现身体不适。他来不及去洗手间就呕吐了起来，结果当时坐在旁边的日本首相宫泽喜一躲闪不及，被老布什吐了一身。

　　舌尖上的外交，吃的不仅是美食，还有各种繁文缛节。2003年，美国的小布什总统访英就因为不熟悉美食外交中的规矩，屡屡闹出尴尬。当看到女王起身敬酒完毕后，布什举起了酒杯准备回敬，可女王陛下并没搭理他，而是静静地等着美国国歌奏响。听到自己国家的国歌响起，布什放下了举起的酒杯，把手放在胸前肃穆聆听。国歌奏毕，布什与女王碰了杯，然后转身准备与安妮公主碰杯，却发现公主此刻已经兀自吸吮起了她杯中的美酒。

　　原来，在这种场合，东道国元首最初向客国元首敬酒表示客国国歌即将奏响，此刻，客国元首应肃立不动，而不是像他那样匆忙举杯回敬。反之亦然。可惜这位牛仔总统完全不懂这些礼节。