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色香味俱全:杂交水果给你带来美味新体验

作者:罗里·廷格尔(Rory Tingle)
2017年03月21日15:52 | 来源:Mail Online
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去年圣诞节,一款名叫Kalette的新型杂交蔬菜进入人们的冰箱。这款羽衣甘蓝和抱子甘蓝杂交而成的蔬菜,并不是个例,各种各样奇异的杂交水果和蔬菜在实验室里成为现实,总有一款你会想要试试!

羽衣甘蓝+抱子甘蓝=Kalettes

Kalettes是一种羽衣甘蓝和抱子甘蓝的杂交蔬菜,尝起来甜甜的,还有坚果味。

英国专家经过15年不懈地努力,创造了这种好看又好吃的经典款蔬菜。

抱子甘蓝和羽衣甘蓝都属于芥属(Brassica)蔬菜,和西兰花、卷心菜、花菜以及樱桃萝卜属于同科植物。

芥属蔬菜通常易于杂交,现有的芥属蔬菜基本都是5000年前野生卷心菜的衍生物。

(责编:付予嘉(实习生)、常红)

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