人民网联合国5月5日电(记者吴云 李秉新)“中国·山西美食走进联合国”开幕式今天在纽约联合国总部举行。联合国副秘书长南威哲、联合国开发计划署助理署长兼开发署亚太局局长徐浩良、我国常驻联合国代表团及我国常驻纽约总领事馆官员出席了今天的开幕式。富有山西特色的美食如蜜酥、酸菜土豆擦、玉米饼等吸引了众多联合国工作人员前来品尝。
山西省商务厅厅长孙跃进表示,山西美食之所以走进纽约、走进联合国,是因为联合国作为规格最高的国际组织,总部设在美国纽约,上百个国家在纽约有派驻机构或相关人员,他们操着各种语言,代表着世界上各个民族。美国是世界上经济最发达的国家,纽约又是美国第一大城市,其巨大的经济与政治影响力在世界上首屈一指。山西美食走进纽约、走进联合国,意味着山西餐饮找到了一条走向世界的通道。
从今天起连续四天,山西美食将飘香联合国。来自山西的16位名厨不仅现场烹饪,还将进行山西美食制作、山西面食和剪纸表演。