土耳其文化与美食节在上海举行

　　人民网上海10月7日电 （记者姜泓冰）神秘的人神对话之舞令人讶异，香气四溢的各种美食档前长队蜿蜒，“世界第一巨人”忙着接待合影者……作为“中土文化交流年”官方交流活动的一大重头戏，由土耳其中国工商业协会主办的“土耳其文化与美食节”6日在上海开幕。

　　近两天来，上海世贸商城内洋溢着浓浓的异域风情，从各地赶来参加活动的在华土耳其人和上海市民熙熙攘攘。众多独具土耳其文化特色的演出、传统艺术与土耳其各地风光一齐被带到这里。在“特洛伊之战”中世人皆知的木马、棉花堡等土耳其标志性建筑和伊斯坦布尔等城市景致都被“搬”到展厅。现场有奥斯曼军乐团演绎传统的军乐曲目，著名的土耳其旋转舞苏菲静心旋转舞以在音乐里不停旋转的各种舞姿展现人与天地神明的对话。土耳其书法、水拓画、海泡石雕刻等传统艺术更让人称奇。其中，水拓画曾在上海世博会土耳其馆进行过现场演示。画家在水盆里注入能让水油分离的材料“高尔”而成的水胶，再将一张纸附在浮满油彩的水面，揭下之后，一幅抽象、古雅而艳丽的花卉画就神奇地呈现在人们面前。在展厅一角，可以看到身高2.51米的“世界第一巨人” 苏丹·克森，作为“土耳其文化与美食节”形象大使，他一直耐心而礼貌地坐在沙发上与游客们一一合照。

　　最受中国观众欢迎的，当属土耳其美食。浇上含番茄汁的嫩肉、特制酸奶、滚烫热奶油的薄饼，以及坚韧耐嚼、且吃且玩的土耳其冰激凌，都为游客们传递了来自星月之国的独特味道。

　　本届“土耳其文化与美食节”活动为期三天。主办方称，这是中土建交以来首次举办如此大规模的文化交流盛事，它为国内观众了解和认识土耳其独特文化和魅力风情打开了一扇新的窗口，成为中土人民友谊的见证。据悉，今年5月起，土耳其已向中国开放电子签证申请，曾经遥远而神秘的土耳其正逐渐为国人所熟悉。