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踏实追梦路(中国梦·赤子心)

本报驻法国记者  王  芳  邢  雪

2013年07月01日08:18    来源:人民日报    手机看新闻

  从帮厨做起,到将中餐馆开到路易威登专卖店旁;从电视节目做起,到酝酿收购法国电视台;从小企业做起,到联合50多家中国民营中小企业,搭建中法企业合作桥梁……他的追梦之路越来越清晰

  

  巴黎香榭丽舍大街上,世界各国游客络绎不绝。在人潮涌动的路易威登专卖店不远处,有一家中餐馆,门面上是一位打坐和尚的剪影,内嵌着大大的“禅”字,旁边是一个热气腾腾的碗。这就是享誉法国的“禅庄花园”。为更好地满足商务活动的要求,不久前改名为禅庄名会所。

  这家中餐馆屡次被法国《费加罗报》、《世界报》、《新观察家》等媒体报道。一份美食杂志的副主编在此用餐后,将其推荐到《费加罗》杂志,让挑剔的法国食客轻易地记住了它的名字。

  老板陈世明年轻时被海明威的名言“巴黎是一席流动的盛宴”所吸引,跟随亲戚来到巴黎,从一个小餐馆的帮厨做起,走上了海外闯荡之路。他告诉记者,“刚开始,我做的一盘大虾法国人只吃四五个,明显不习惯中餐”。为了争取更多的顾客,陈世明动了不少脑筋,不仅改良口味,而且在菜品的艺术性上下足功夫。终于,他开设了第一家餐馆、第一批连锁店,一步一步从巴黎郊区跨入市中心,直到实现了在香榭丽舍大街开一家法国人喜爱、和各种名店比肩而立的高档中餐馆的梦想。

  如今,“禅庄”已成为法国人了解中国饮食文化的招牌,但陈世明的梦想仍在继续,他的新名片上印着“欧洲中谊传媒集团董事长”的头衔。“习近平总书记说,中国需要更多地了解世界,世界也需要更多地了解中国。这句话我听得真真切切。我所做的,就是要让法国人更多地了解真实的中国。”陈世明说,2004年禅庄花园刚刚起步的时候,法国记者一次对中餐的不准确报道,立即让当地中餐业严重受挫。“没有媒体替我们说话,只能被人误解。”因此,他萌生了开办中国人自己的媒体这一想法。

  2010年9月,欧洲中谊传媒集团成立,一方面与浙江卫视国际频道合作,播出欧洲华侨华人自制节目《华人天地》,记录在欧洲奋斗的华侨华人的精彩人生;另一方面与法国明天电视台合作,每晚播出一小时《明日中国》节目,用法语介绍中国。陈世明还有计划收购法国电视台。

  陈世明还是中法商务企业合作协会会长。他说,协会是由旅法华人企业与巴黎雇主协会共同创办的,联合了50多家在法国的中国民营中小企业,为中法两国搭建商业、贸易及企业交流合作的桥梁。

  有梦,更有追梦的胆识和气魄。这个从烹小鲜起步的新媒体人,带着自己清晰的梦想,一步一个脚印地踏实前行。

  (本报巴黎6月30日电)  

 


  《 人民日报 》( 2013年07月01日 03 版)

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