澳青年研制出代餐配方饮品 营养学家持怀疑态度

人民网悉尼8月13日电 澳大利亚年轻人罗伯×莱因哈特日前研制出了一种配方饮品: 索莱特(Soylent)，被认为可以代替人们的日常进食。这种包含人体每日营养所需的代餐饮品一经问世，就吸引了“普遍营养过剩”的澳人跃跃欲试，甚至效仿制作，而澳洲营养学界却对这种饮品仍持怀疑态度。

据澳大利亚新闻集团报道，最初因为不良饮食等自身原因想要改变营养摄入方式，莱因哈特一年前从最基本的生物结构开始研究，发明了这种维他命与矿物质混合的饮品，其营养成分包括了钙、钾、锌，以及维他命A、B、C、D、E、K。这款配方饮品不仅成本较低，易于存放，且对环境影响微乎其微。自从去年10月问世后，他已获得了约150万澳元的种子基金，并且接到了数以百万计的预购订单。

澳大利亚民族电视台早先曾为这款新鲜发明做了一档节目，一些已经尝试过“索莱特”的人对此赞不绝口，认为它健康方便且经济实惠。一位深受糖尿病饮食困扰的澳洲青年表示，他通过服用这款饮品摄入了更多的碳水化合物、矿物质和营养，形容它“简直是天上掉下来的礼物”。

不过，与此同时，营养学家们提醒民众，这类饮品还是应该在医生的指导下饮用。一些权威营养机构认为，这种代餐饮品可能会影响到普通人日常的饮食习惯和享用纯天然美食的机会。（实习生周诞）