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分享到QQ空间人民网伦敦8月9日电 美国的一项研究发现，在餐馆就餐摄入的卡路里比快餐店更多，也就是说，下馆子可能更不健康。英国每日电讯报日前刊登了这项研究成果。
以往认为，去餐馆大快朵颐后，人们往往在一天中剩下的时间里会自觉地减轻饭量以保证平衡，但事实并非如此，总体来说，他们会比在家吃饭多摄入10%的热量。
如果与印象中最不健康的快餐比起来，结果更让人惊讶。比起在家就餐，快餐平均多带来194卡的热量，而餐馆则多带来205卡热量。
美国癌症协会的专家表示，餐厅往往会提供更多能量密度高的食物。研究还表明，收入较高的群体更倾向于选择健康的食物。
英国营养基金会专家艾玛·威廉姆斯则表示：“这是一项美国的研究，具体的细节有待查证。但是人们确实应该在外出就餐的那一天，吃更清淡的早餐。另外在餐馆更多地选择全麦主食和蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鸡肉、鸡蛋、豆类和大量的水果蔬菜。小心隐藏的高脂肪食品，像奶酪、培根、酸奶油、蛋黄酱等，还要避免碳酸饮料等高糖饮料。（璗译）
(责编：刘军涛)
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