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分享到QQ空间人民网伦敦7月16日电 维多利亚·贝克汉姆，杰西卡·阿尔芭等明星正在引领英国人的饮食新时尚——购买食用无面筋、无麸质或零乳糖等专门针对过敏人群的食品。
尽管需要避免面筋食品的英国患者只占全部人口的1%，以及只有15%的乳糖不耐受病人，但是据统计，超过一半的普通消费者现在喜欢从超市中购买防过敏的食品，此类食品的市场值5年中也增加了一倍，从2009年的1.73亿英镑上升为2014年的3.55亿英磅，预计至2018年将达到5.38亿英磅。
据每日电讯报报道，越来越多的人将吃这种食品视为一种新的生活方式。英国超市品牌M＆S表示，其销售的无麸质产品自去年以来已经上升了100％，上周又增加了150个新品，包括面包、比萨饼坯、茶饼、牛油司康等，并且首次开始销售两款无麸质啤酒。 （璗译）
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(责编：袁勃)
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