马里青年 　　影片来源：搜狗图片

　　待 客

　　马里人朴实、热情、真诚。熟人相见，多行右手抚胸礼；晚辈遇见长辈，右手握拳行举手礼；熟人见面，会手拉手，长时间问候，且内容广泛，如身体、工作、家庭、父母、妻儿以及庄稼等，几乎都要问一遍。

　　马里撒哈拉沙漠地区的人，与客人见面格外亲切，彼此除了热情握手和长时间寒暄外，还要互咬一下对方手臂，以留下痕迹作为纪念。分手时，常常相互下跪虔诚祝愿，挥泪道别。

　　无论在城市，还是在乡村，虽然人们并不富裕，但都乐善好施，帮助有困难的人。路人讨水喝、求宿，甚至路费短缺，都会受到主人热情招待，安排茶点、食宿，赠送钱物。

　　有客人来访，招待更是热情，先献上清香薄荷茶，再端上精美饭菜。客人表现越随意，吃喝越多，主人会越高兴。反之，若客人客客气气，不大大方方吃喝，甚至谢绝主人的招待，主人会不高兴。

　　饮 食

　　马里人口味清淡、微甜。主食是米、面、玉米、小米、高粱等。肉类制品有骆驼肉、牛羊肉、鸡肉以及鱼肉制品。蔬菜有胡萝卜、土豆、卷心菜、西红柿等。平常在家里吃鸡肉的规矩是：鸡大腿给年长者或男人；鸡脯肉给妇女；鸡头、翅、爪通常留给孩子们吃。

　　烤全驼是马里招待贵宾的特色菜，制作颇为特别，通常是在驼腔内，放置一头已经烤好的羊，羊腔内再置入一只已经烤好的鸡，鸡腔内还要放一枚熟鸡蛋。烤焖时不放作料，待驼、羊、鸡腔层层封好后，放入用干柴烧红的烤坑内，封闭坑口，焖制约两小时，配上调料即可食用了。

　　马里居民有捕食白蚁的习惯，油炸白蚁是当地一大佳肴，长约寸许的成蚁和刚脱翼的幼蚁富含蛋白，营养价值很高。

　　进餐时，城里人多用刀叉，而乡下人则是用右手抓食。

　　服 饰

　　马里男子的传统服饰多为白色、天蓝色长衫“布布”，头戴穆斯林圆顶帽，脚踏皮拖鞋。“布布”是将一块布对折，折处剪有领口，将相对的两边缝在一起，在腋下开缝，形如圆筒。这种服装无领、宽肩、袖肥，走起路来四面生风，很适宜当地炎热的气候。女子穿的“布布”，颜色鲜艳，做工考究，领口、胸部、袖口多饰以美丽图案。

　　不过，当今的男青年更喜欢穿颜色鲜艳的衬衫和西装裤，而姑娘们更青睐紧身薄纱衫、腰围布，线条优美，婀娜多姿。

　　马里女子的传统配饰有手镯、脚镯、项链、耳环、鼻环。耳环大且重，还附加两个坠儿，因此不得不用细绳拴在头上，以减轻耳的负担。鼻环分两种，小者套在鼻翼处，大者夹在两个鼻孔中间。

　　女士们讲究发式，常把头发梳成多条小辫，并编成自己喜欢的发型：高耸如鸡冠、鹿角，下垂似珠帘、垂缨，后梳像虎豹卷尾。由于梳头复杂，职业梳发师则应运而生。

　　婚 俗

　　马里人的传统婚姻，多由父母包办，婚宴通宵达旦。由于崇尚黑色，出嫁前，新娘会用由散沫花树叶制成的黑色染料，将手、足、牙龈染成黑色。染牙龈时，需先用针刺，染料随伤口浸入内部，一旦染黑，终生不褪。

　　新娘用兽骨片和贝壳装饰头发，接着佩戴项链、耳环、鼻环、手镯、脚镯，再撒上香水，穿上漂亮的婚服。为适应伊斯兰教女子不露发的习俗，必须包上艳丽的头巾。

　　如今山区、乡下迎亲，仍带有抢婚色彩。婚礼那天傍晚，新娘打扮完毕，只待新郎前来迎娶。夜幕降临，新郎便在几个身强力壮的小伙子簇拥下，悄悄来到新娘家，轻轻推开虚掩的大门，进入新娘房间，不容分说，架着新娘快速离开，朝着男方家飞奔而去，任凭新娘挣扎、哭喊都不放手。

　　不过，如今在城镇，一般是由双方的父亲，陪伴新人到政府相应部门办理结婚登记，签订结婚证书。

　　禁 忌

　　马里人多信奉伊斯兰教，禁食猪肉和使用猪制品。认为左手肮脏，使用左手传递东西，属污辱对方的行为。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）

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