博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛签约仪式现场

人民网北京8月24日电（记者李琰）在中国广州和法国里昂即将迎来缔结友好城市30周年之际，两市政府携手再次促成新的合作成果。8月23日，岭南集团与法国智奥会展集团在广州正式签署协议，合作举办博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛。这是广州首次成为该项享有“厨艺奥运”美誉的全球顶级烹饪赛事的举办城市。

据悉，博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛将于2018年5月8至9日在广州白云国际会议中心举行，届时将有12支国家队数十名经过层层选拔的优秀厨师参加比赛。同期在广州花园酒店举行名厨晚宴（Diner des Grands Chefs），邀请超过100名大厨和总数超过200颗星的米其林名厨出席盛宴。

法国里昂享有“世界美食之都”的美誉，博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d'Or）是以世界著名法国大厨Paul Bocuse的名字命名的世界级烹饪赛事，每两年一届，总决赛在里昂举行，旨在推广和展示当代最优秀的烹饪人才，推动多元美食和文化的传承与创新。

智奥会展集团主席吉农表示，博古斯大赛既是一个世界顶级厨师的竞赛场，也是一个融合世界烹饪文化的创新舞台，参加博古斯大赛已成为世界顶级厨师的梦想。中国是世界美食王国，吉农希望看到更多的中国厨师参加预选赛，让中国美食文化与博古斯大赛实现完美融合。

岭南集团也对合作举办世界性的美食盛会充满信心与期待，董事长冯劲表示，以贴近大众的“旅游+文化+美食”的演绎方式，合办一届精彩、难忘的博古斯亚太区选拔赛，向世界讲好广州故事，传播广州声音，提升广州城市影响力。

博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛首次花落广州，是里昂和广州两大“美食之都”的一次交流与合作，更是中西方饮食文化的一次对话与碰撞。同时，大赛将以美食为桥梁，积极推动国际间人文交流，为“一带一路”建设增添新的元素和活力。

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