哈喽，大家好，我是爱美食的Kuku！中国传统节日美食大挑战，今天是重阳节，1分钟探索被赋予美好寓意的重阳糕！

农历九月初九，迎来中国传统节日——重阳节。“九”在《易经》中为阳数，日月逢九，两阳相重，故曰“重阳”。古人认为九九重阳是吉祥的日子。

食重阳糕是重阳节重要的民俗之一。九月，黍谷成熟，古时人们用黍米制作应季尝新食品。重阳糕的前身就是九月的尝新食品。传统重阳糕的制作方法多样，多用糯米粉与粳米粉混合制作而成。糕在汉语中谐音“高”，有生长、向上、进步、高升的美好寓意。

重阳佳节正值金秋，菊花盛开，饮菊花酒也必不可少。《西京杂记》记载古人采菊花茎叶与黍米同酿，次年重阳饮用。古人认为，重阳饮菊花酒可以延年益寿。

此外，重阳节还有登高、赏菊、插茱萸等民俗从古沿袭至今。

今天，重阳节在中国已成为家喻户晓的“老人节”。你知道吗？国际社会也设有老人节。1991年，联合国通过了一项决议，将每年的10月1日定为“国际老人节”。

值此佳节，感恩敬老。祝福所有老人健康长寿、幸福绵长！

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