从埃塞俄比亚塔普到中国广东——咖啡豆的“一带一路”之旅

　　在埃塞俄比亚塔普咖啡产区的安得拉赫沙卡咖啡庄园，工人将采摘后的咖啡豆直接放在晒床上铺开进行晾晒（2018年12月8日摄）。

　　12月正是庄园采摘处理咖啡的高峰期。 咖啡是世界各地人们喜用的咖啡类饮品的原料，它的“根”就在埃塞俄比亚。相传，咖啡由埃塞俄比亚咖法地区的牧羊人最先发现，咖啡的名字也由咖法演变而来。安得拉赫沙卡咖啡庄园所在的塔普咖啡产区距离咖法不远，海拔高度约1700米。 埃塞俄比亚的咖啡豆主要通过海运的途径出口到中国。

　　完成脱壳去皮处理的生咖啡豆通过公路、铁路运往吉布提港装船，再经过21天左右的海上漂泊后来到中国。 在地处改革开放前沿的广东，咖啡市场蓬勃发展。根据广东省海关提供的数据，该省2017年咖啡及其制品的进口量已经达到约2.7万吨，占全国进口量的四分之一。 近年来，中国咖啡消费快速增长，而随着中国开放的大门越开越大，越来越多来自世界各地的优质咖啡进入中国市场，为消费者提供了更多选择。 新华社记者 张宇 摄