高清:第三届“好味法兰西”,带你走进“舌尖上的法国”【11】

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法国名菜法式煎鹅肝。
法国名菜法式煎鹅肝。

人民网北京3月23日电 (记者 单薇)3月21日,位于北京的法国驻华使馆官邸花园变身为“巴黎菜市场”,美食摊位、面包坊、肉店、杂货店、酒商,鳞次栉比地排列,宾客穿梭其间,仿佛置身巴黎街头,面包香与浪漫气息扑面而来,这是法国“好味法兰西”晚宴活动的活动现场,今天,该活动在包括北京法国驻华使馆在内的140多个法国驻外使馆举行,希望通过弘扬法国美食、法式生活艺术及地方特色产品,向世界进一步介绍法国。

活动中,在逛完巴黎菜市场,体验过浪漫的法式风情后,一场欢快奔放的歌舞表演又将晚宴推入高潮。

“好味法兰西”活动的灵感源自1912年奥古斯特·艾斯科菲(Auguste Escoffier)首创的“伊壁鸠鲁晚餐”。在这一天,世界多个城市会推出同样的菜单,让尽可能多的宾客品尝。法国外交与国际发展部长受此启发,2015年倡议全球法国使馆联合举办了首届“好味法兰西”活动。

“法国人和中国人在欣赏美食方面有很多共同点。对他们来说,和朋友一起吃饭,不光意味着享受美味,也是交流和分享体验的过程。”法国驻华大使顾山先生在16日于北京举行的“好味法兰西”新闻发布会上说,“希望今年的活动对中国人来说是一次机会,能够对法国美食有第一次的接触。”

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(责编:覃博雅、常红)

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