盘点全球最火爆餐厅 【8】

澳大利亚的美食评论家David Prior这样评价加利福尼亚州伯克利的Chez Panisse餐厅:“具有传奇色彩的主厨Alice Waters在1971年开设这家餐厅，这里作为美国饮食文化改革的发源地，至今仍保持着它的引领力”。