高清:人民网记者参与“空中餐厅”之旅 享受惊险与美食

来源：人民网-国际频道  2014年06月25日17:03

戴维拿着记者的名片，向厨师介绍，今天有中国记者登空体验采访。 刘歌 摄

人民网布鲁塞尔6月25日电 （记者 刘歌） 白色云端，苍穹为顶，座悬一线，餐桌悬空，而此时距离地面有50米的你，就坐在悬空的云端旁，享用由空中餐厅精选的顶级大厨烹制出的创意美食，你的感觉会如何？

——“欢迎登上空中餐厅。” 工作人员微笑着启动升空按钮时，适时补充了一句：“你会喜欢的，高空美食艺术之旅，好好享受。”应空中餐厅的首创者、比利时人戴维·吉赛尔的邀请，记者今天“登上”位于布鲁塞尔五十年宫公园上空的餐厅，全程体验式采访了戴维的“空中创意”。

同桌抵达高空的，还有厨师和二十位客人，为享受这顿两小时的惊险午餐，每位客人付了250欧元，还有攥满了手心的汗。戴维坐在记者身旁，他说：“已经数不清这是第几次上来吃饭了，但是每次都是独一无二的快乐体验。”因为风向、风力和天气的不同，菜单订制不同，每次在空中用餐都是独特的感受。

一台约120吨的巨型起重机，吊起整个“餐厅”和我们，由地面升空到在50米的高空，只用一分多钟，升空时非常平稳，有如乘坐敞篷电梯的。当我们在高空中停稳后，五十年宫标志性的城门顶端雕塑，就在身旁，青铜铸就的太阳神驾着他的马车，似乎触手可及。

“这不只是烹调高贵典雅的意大利菜，这是艺术”。厨师瑞格雷特对记者说。

“空中餐厅”是令比利时人骄傲创意、发明。2004年，戴维和他的合伙人柯克霍夫斯提出了“空中餐厅”的创意。成功的创意，受到追捧，据介绍，戴维的团队已经设计建造了40多个就餐平台，在美国拉斯维加斯、西班牙巴塞罗那、日本东京、法国巴黎等世界上45个国家营业。包括最近在墨西哥、卡塔尔和克罗地亚的餐厅。比利时旅游局负责中国事务的官员多米尼克告诉记者：“今年6月26日，在上海浦东的上空，第一家中国的空中餐厅将正式开业。中国的年轻人们喜欢新奇、刺激，我相信空中餐厅会受他们欢迎。”