人民网北京11月3日电 （记者何蒨）内罗毕消息：10月30日，2025世界中餐非洲大赛暨第十五届国际中餐发展论坛在肯尼亚内罗毕举行，首次推出《非洲中餐发展报告（2025）》，并同时发布“世界中餐榜中榜非洲TOP50”榜单。此次活动由中国食品报社携手世界中餐业联合会等数十家业内顶尖机构共同发起，并组建了世界中餐评价体系课题组。

该课题组汇聚了近20位业内专家，通过严谨的专业数据采集与人工智能算法分析，历时数月的深入研究，推出了《非洲中餐发展报告（2025）》及“世界中餐榜中榜非洲TOP50”榜单。此次报告和榜单的发布，标志着中餐在非洲大陆的深远影响不断扩大，呈现出蓬勃发展态势，也为全球中餐文化的繁荣注入了新的动力。

近年来，中非关系持续深化，中国已成为非洲最重要的经贸合作伙伴之一。在“一带一路”倡议和中非合作论坛的推动下，双方在基础设施、能源、农业和金融等领域的合作不断深入，中国在非投资规模持续扩大，为中餐在非洲的传播提供了有力的经济与社会支撑。同时，非洲饮食文化注重群体共享与社交聚会，与中国人“团圆饭”的文化理念高度契合，使中餐在文化层面更容易获得共鸣。

《非洲中餐发展报告（2025）》旨在创立一个在非洲地区具有公信力与影响力的高品质餐厅指南。关注中餐在非洲的发展，不仅有助于探索中餐国际化的发展路径，也为深入研究中非文化交流与融合提供了重要视角。作为中餐在非洲市场的重要里程碑，此次发布不仅展示了非洲中餐业的巨大潜力和创新成果，也为未来中餐文化的全球化推广提供了科学依据与实践经验，预示着中餐在世界舞台上愈加璀璨夺目的未来。

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