人民网旧金山3月25日电 （韩莎莎）美国加州大学戴维斯分校孔子学院将在春季举办品茶、剪纸、太极以及中国民俗介绍等系列活动向民众介绍中国文化。
加州大学戴维斯分校孔子学院是全球首家以中国饮食文化为主题的孔子学院。2013年9月16日，孔子学院在戴维斯分校举行揭牌仪式宣告正式成立。该学院由中国江南大学与美国加州大学戴维斯分校合作建立，通过中国饮食文化推行汉语教学与文化传播。
据介绍，自今年3月27日至6月11日，该孔子学院的系列活动都将向公众开放，大部分活动免费。3月27日首场活动主题为中国的阴阳平衡，江南大学外国语学院院长董建桥教授将讲解中国阴阳平衡与相生相克，以及这种关系对现代健康饮食的影响。
加州大学戴维斯分校孔子学院是美国的第97所孔子学院，该校的农业和食品专业在全球处于领先地位，与之合作的江南大学拥有中国一流的食品专业，以饮食为特色的文化推广颇受关注。
