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【组图】冬季养生:巧吃火锅不上火4大秘诀(图)【6】

2012年12月30日07:56    来源:东北新闻网    手机看新闻

(1)去火“三宝”不可少

  麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,雷海燕认为,在吃红汤底火锅的时候,要注意一下平衡,可以多吃清火滋阴的食品。

  ★青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。

  ★豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。

  ★莲子:在火锅中加些莲子(不去莲子心),这有滋补强身、清心、泻火的作用。

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