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英美食节目:摄入热量的种类比数量更值得计较

2015年03月27日07:18    来源:新华网    手机看新闻
原标题:英美食节目:摄入热量的种类比数量更值得计较

  吃东西前你会算一下热量吗?英国广播公司一台26日晚播出《卡路里的真相》节目,告诉观众,摄入热量的种类比数量更值得我们斤斤计较。摄入“对的”热量能增加饱腹感,延缓饥饿感产生,而吃下“错的”热量只会让人仍觉饥饿,从而吃得更多,容易增肥。主持人克里斯·范图勒肯说,并非所有热量都一样,有些难以消化,而有些则没什么营养,比如某些巧克力和碳酸饮料,热量虽高却不会让你饱腹或解渴。最容易产生饱腹感的食物是高蛋白和高GI(血糖生成指数)食物,比如鸡蛋、奶酪和豆类。范图勒肯还推荐甘蓝和西兰花等个头大、不易消化的食物,“首先消化所需时间长,意味着你饭后不会吃多少蛋糕,而且消化这些食物本身需要燃烧更多热量”。(新华社微特稿)(黄敏)

(来源:新华网)

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