吞沙石 吐芳香

廖先旺

2007年07月18日14:29  来源:人民网-《人民日报》

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    蜜蜂在薰衣草花芯中采花粉。
    廖先旺摄
  麦收季节走进法国东南部普罗旺斯地区,在冲积河滩的乱石中,在干热、空旷的乱石岗地,总会看到人工种植成垄成行的植物,开着深蓝偏紫色的花,以特有的香味吸引着成群的蜜蜂。这便是法国的薰衣草种植区,其中最著名的在普罗旺斯及邻近地区。

  薰衣草属唇形科植物,据说最初产自地中海西岸。这种植物因芳香和有驱虫杀菌作用,古罗马人将它与衣物放置在一起。中世纪,人们还发现它有某种醒神开窍的作用,于是成为重要药材,往澡盆里投薰衣草成为一种重要的治病方法。香水业发展起来后,薰衣草精油常被用来配制新型的香水,薰衣草精油的需求也由此大增。到19世纪开始有人工种植。到20世纪50年代,法国南方曾出现薰衣草种植高潮,人工培育的薰衣草也应运而生。在现代花语中,薰衣草表示“请回答”和“温柔”的涵义,法国民间还以“薰衣草婚”来表示结婚46周年的纪念。

  薰衣草喜欢阳光和贫瘠干旱土地,在炎热的开花吐蕊季节,香精会在阳光和气温作用下由根部凝聚到花芯部位,清香四溢。法国薰衣草一般在海拔600到1500米的地区种植,海拔越高,薰衣草品质越优良。到薰衣草种植区一看,往往有鹅卵石、沙石的地方,就种有薰衣草。早期种植薰衣草完全靠人工,由于易种植,薰衣草种植一度成为热门。农机制造部门还研制了薰衣草收割机,在栽种方面也形成了一整套的操作程序与标准,成为一种人工培育成熟的经济作物。

  法国普罗旺斯地区将薰衣草全身都当作宝来开发,更当作一种文化来经营,当地农民堪称是“薰衣草艺术家”或称“大地艺术家”。他们不仅用薰衣草精油配制香水、酒、冰激凌等,还将废弃的薰衣草秆变成肥料或燃料。随着旅游业的发展和法国薰衣草香水的声名远播,出售薰衣草花和籽的“色”成为新的潮流,不仅薰衣草种植区以蓝紫色作为门窗、服装、绘画和装饰品的主题特征色彩,在种植区的农户也按旅游者和摄影者们的喜好,特意将不同品种的薰衣草、小麦、向日葵和休耕地里的野花实施巧妙间隔,以便旅游旺季时让大地呈现五彩缤纷。利用这种自然的美景,促进乡间徒步野游,直升机和热气球升空观赏游,开发相应配套的乡村旅馆、农场参观、美食品尝及以薰衣草为主题的绘画和土特产工艺品。

  法国薰衣草发展史上曾有过因供过于求多次造成市场价格大跌,薰衣草种植面积锐减的教训。痛定思痛,当地政府和行业协会开始协调,各种植户也开始习惯按需求“计划”种植。行业协会和当地政府向种植户提供相关供求信息和技术指导,并协助农民减少种植和开发新的市场需求。薰衣草的花期并不长,不同海拔的花期也不相同,为了保持旅游吸引力,普罗旺斯地区旅游局将不同海拔高度种植的薰衣草不同品种的开花期,绘在一张地图上,在6月中旬到8月底的这段时间里,远道而来的旅游者只要向当地旅游局咨询,总能如愿找到一处已经开花的薰衣草种植园。

  吞沙石变芳香的薰衣草,你的神奇可能远不止如此。        

(责任编辑:石希)
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