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| 法农博会成功之秘—从国际农博会看法国农业 |
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| 本报驻法国记者 廖先旺 |
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第四十三届法国国际农业博览会2月25日在巴黎开幕。农博会展场大门外,人山人海排成长龙。展厅内,猪马牛羊兔狗,槽头兴旺热闹非凡。无论是生活在首都还是外省的、城市或乡村的法国人,全家老少都像过节一般,赶来看农业博览会。
本届国际农业博览会有来自欧洲及世界30多个国家的1153个展商,展出总面积达15万平方米。本届展会展出3000多头(只)狗、牛、羊、猪等各种家畜动物。今年由于禽流感疫情严重,近千只家禽无法到现场。如此众多的动物参展,首先要保证这些动物吃喝拉撒住和健康安全,还要组织参加比赛。此外,还要保证观众特别是儿童能看到自己想看的动物。农业博览会是名符其实的“最复杂的展览会”。
2月27日早7时,本届法国农业博览会主席克里斯蒂昂先生召集部分驻巴黎的记者,揭开了农业博览会最神秘的面纱。克里斯蒂昂首先介绍说,只有经过特殊批准的客人和有关畜牧业院校的学生,才能于9时之前看到在此充当展会“明星模特、运动员”的动物们如何一大早经过梳洗、打扮、化妆,然后精神抖擞地参加展览。展会一开门,这些大大小小的几千头牲畜就要走上舞台展示风采,参加比赛。而在9天展会期间,由于动物的数量,以及动物承受“热闹”的极限和健康卫生检疫等原因,必须来一次大换班,此时,所有动物经过或停留的场地都要进行一次严格消毒,场地布置和草料全部更新。
为了近距离观看这些动物“明星”,记者来到一号展厅外的动物洗浴“美容”处。只见10多名工作人员正冒着严寒,为十几头牛洗热水浴,他们使用绿色生态洗浴香波,边冲热水边梳除杂毛,洗完擦干后用吹风机吹干,理毛师还要给某些牛“美容”一下,再喷上发胶定型,最后牵到展出场。据介绍,法国农民每年为参加农业博览会准备得特别认真,因为参展的环境与在家时不一样,必须保证家养的“小家碧玉”能够“出得厅堂”,即使不能拿个大奖,至少也得像个“大家闺秀”,能见得场面,能应酬大人小孩的亲热抚摸或者怪声尖叫,避免到时闹笑话、耍脾气,或者“打架斗殴,大闹展场”。因此,法国农民们多数要提前数月,从动物的吃喝拉撒开始进行细致的培训或者请专家调教。
据克里斯蒂昂介绍,法国农业博览会已举办了四十二届,的确已经办出了经验。比方说组织管理问题,都由各个专门技术小组负责,他只要协调各组间的关系即可。全部展览动员了法国国家农业展览与评比中心、农业部、巴黎博览会公司等部门组成的各门类的专家及工作人员,总计达800多人。在9天时间里大约要接待65万人次参观者,其中1/10为儿童。考虑到今年希拉克总统在开幕式造势的影响,他估计参观人数可能会增加10万至20万人次。
参观巴黎农业博览会后,记者有两点感受:一、只占总人口4%的法国农民,其实早已经达到了工业及其他行业的高度组织化和高度专业化。本届农业博览会的基础其实就是法国各级的农业专业协会。因此,博览会组织者能够做到一呼百应,各种问题都能合理地解决。现代化农业不仅是技术、质量与数量的博弈,更是组织管理能力的博弈。二、按组织者提供的数字:2005年法国农业博览会收入为1500万欧元,其中一半来自展台出租,35%是售票和动物表演门票,15%为广告。要成功举办一次趣味盎然、吸引观众的农业博览会,关键不仅仅在于有多少农产品出售,或相关技术产品的陈列,更在于鲜活动物的展览、评比与表演。记者感到,法国农博会成功的奥秘在于:活的东西最具有人气。
(本报巴黎电)
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