访谈：中国食品在日本

人民网驻日本记者于青

2007年08月20日09:46 来源：人民网—国际频道

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　　（一）家庭主妇怎么说

　　32岁家庭主妇大日说，看到关于中国产品的各种报道，因为我有小孩，所以尽量购买国产品，即使稍贵一些。但我发现，最近表明中国产的食品很多，为了节约，还是买了一些便宜的中国食品。不光食品，衣服、玩具等，我家有很多中国产品。我不认为中国生产的商品都不好，但还是感到有些不安。

　　55岁家庭主妇佐藤说，过去我曾担心：有中国产标识的商品就卖不动，如果把中国产的商品贴上日本产的标识就好卖了。没想到这个担心竟然成为现实。把中国产品当作日本产品销售，的确很难识破。这个问题的根本原因在于，日本食品自给率太低，不得不依赖进口产品。日本食品自给率只有40%，而德国达到90%以上。

　　（二）政府官员怎么说

　　在日本，负责所有海外进口食品通关检查的机构由厚生劳动省管辖。关于日本进口中国产食品的总体状况，记者采访了日本厚生劳动省进口食品安全对策室室长道野英司。记者：日本进口中国食品总量有多少？按国别看，是怎样的地位？道野：基本情况在厚生劳动省的网页上公开发布。2006年日本的进口中国食品，按重量计算是493万5605吨，按海关申报件数计算是57万8524件。按国别看，重量排名中国是第二位。海关申报件数排名中国是第一位。

　　记者：日本进口的中国食品有什么特点？

　　道野：特点是数量多，件数也多。与美国的情况相比较，重量排名美国第一，2006年1310万8050吨。件数排名美国第二，同年19万6856件。按重量算，美国是中国的约2?5倍。按件数算，美国是中国的约三分之一。日本进口中国食品前五位的商品是：第一位是百合科蔬菜（元葱、葱、蒜等）；第二位是蔬菜和冷冻蔬菜（芋头、毛豆、菠菜等）；第三位是玉米；第四位是水煮蔬菜（竹笋，芦笋、西红柿等）；第五位是盐腌蔬菜(黄瓜、萝卜、生姜等)。日本进口美国食品主要是玉米、大豆、小麦和猪肉等。

　　记者：从进口检查结果看，中国食品像一些媒体报道那样可怕吗？

　　道野：按厚生劳动省网页公布的数据，2006年日本收到海外国家和地区进口食品申报约185万件，检查出残留农药或有害物质等违反日本食品卫生法的有1580件，其中有中国530件，按国别居第一位，其后依次是美国239件，越南147件，泰国120件，厄瓜多尔69件。虽然检查结果显示中国不合格件数最多，但相对于检查件数而言不合格率并不是最高。结果显示，不合格率厄瓜多尔3?9%排第一，其次是越南、美国、泰国、中国。从重量计算的不合格率，中国为0?07%，美国为1?13%，中国也不是最高。因此，一些媒体单纯报道中国食品问题多是不正确的。

　　（三）专家学者怎么说

　　中村靖彦：东京农业大学客座教授，原NHK电视台农业问题资深记者，原食品安全委员会委员。

　　记者：食品安全委员会是什么机构？哪些人组成？怎样工作？有什么职权？

　　中村：食品安全委员会是内阁府下属机构，成立于2003年，是政府关于食品安全的政策咨询机构。委员会7名委员主要由学者组成，我是唯一媒体界出身的。每周举行一次全体会议，讨论和审议食品安全方面的问题。批准农业使用的药物、食品添加剂等，必须经过委员会审议通过。

　　记者：近年日本关于食品安全的热点话题有过哪些？与最近关于中国食品话题怎样比较？

　　中村：过去有过美国疯牛病、中国菠菜等热点话题，但都没有达到最近的程度。

　　记者：您对中国食品出口企业有什么意见和建议？

　　中村：一是强化品质和信赖意识，切不可追求降低成本增加利润而放松品质管理。到横滨的进口食品检查机构现场一目了然，对信得过进口食品免检，对于有不合格先例的食品必检。二是做强品牌产品，扩大生产规模。企业规模小，不易实现标准化生产，产品质量和数量都难以提高。

（责任编辑：赵艳萍）