粽子俏龙舟闹--在加拿大体味端午

赵青杨士龙

2007年06月19日15:30 来源：新华社

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　　“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这首童谣生动描述了中国人喜庆端午的热闹场景。对于远在加拿大的华侨华人来讲，每逢端午，除了“艾香满堂”较难实现，吃粽子、赛龙舟都是不可或缺的。

　　“端午节、春节这些中国传统节日，我们是绝对不会忘的，”８年前从四川移民加拿大的罗兰说。她和公司的华人同事们已形成了一个不成文的规矩，每年端午节轮流包粽子，然后一起分享。

　　今年恰好轮到罗兰，她特意多做了一些，送给周围的加拿大邻居“尝鲜”。对她来说，在异国他乡制作这道传统美食并非难事。“粽子叶、糯米、咸肉、咸蛋黄等各种原料在华人超市里一应俱全，互联网上还可以找到各式各样粽子的包法，不仅有普通的三角粽子，还可以包五角，甚至六角的。”

　　但让罗兰略有遗憾的是，在加拿大长大的孩子们对粽子的兴趣远没有自己小时候浓厚。“传统是不能也不应被忘记的，就如同我们的黄皮肤、黑眼睛一样，永远无法改变，”乡音未改的罗兰感慨道。她的朋友今年已开始教１０岁的女儿学包粽子。

　　今年的端午节恰逢工作日，更多无暇自己动手包粽子的华人选择去超市购买成品，一饱口福。

　　看着熙来攘往的顾客，渥太华唐人街“一六八”超市的老板娘庞宝珠满眼含笑地告诉记者，这两天粽子卖得格外走俏。不管身处何方，端午都与春节一样，永远是海外华人最看重的传统节日。

　　记者按超市销售的“咸肉粽”包装上的联系电话，几经辗转终于与多伦多雅芳食品公司经理芳妮·欧取得了电话联系。芳妮介绍说，自己的公司现有２０多名员工，以制作各种中华传统食品为主，客户遍及多伦多和渥太华等地的各大超市和酒楼。从端午节前几周开始，粽子的产量由原来的每天３０００个增至最多每天一万个，临时招了不少人手加班加点仍供不应求。

　　记者了解到，雅芳公司生产的粽子多达２０多个品种，一部分是香港、广东地区的传统口味，另一部分则是选用加拿大当地材料研发的新产品。像这样的公司，仅在多伦多就有好几家。

　　如果说吃粽子还基本是华人过端午的习俗，那么赛龙舟则早已走向世界，逐渐演变成加拿大一项深受欢迎的全民运动了。

　　今年，多伦多、温哥华两地分别于１６至１７日和１７至１８日相继举行了各自第１９届和第２１届国际龙舟赛。渥太华的第１３届国际龙舟赛也将于２３至２４日举办，蒙特利尔第１２届国际龙舟赛则因被纳入该市旅游文化活动的重头戏，推迟至７月举行。

　　这些龙舟赛事平均每年都会吸引来自加拿大各省、美国和欧洲等地的近２００支队伍、５０００多名选手参加。不管是华人还是洋人的龙舟队，使用船只都以龙为标志，大鼓、铜锣更是必不可少。赛场上，锣鼓喧天、百船竞渡，看台上，各国观众摇旗呐喊、热火朝天。

　　据悉，今年的蒙特利尔国际龙舟赛期间，中国驻加拿大大使卢树民将亲率使馆龙舟队，同蒙特利尔市长特朗布莱为首的蒙市队一决高低，这无疑会在已深植于加拿大主流社会的龙舟赛历史上书写下两国友谊的新篇章。

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