为人民健康以及供需稳定性—— 

印尼鼓励国民少吃米饭

本报综合报道

2010年12月14日00:00  来源:人民网-《国际金融报》

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  印度尼西亚是全球最大的白米生产和食用国之一,但是为了人民的健康及供需的稳定性,政府发起了少吃白米饭的运动。

  据报道,印尼每年生产4000万吨白米,仅国内就消耗了3300万吨。

  印尼福利部秘书长苏西洛表示:“我们呼吁印尼人改掉吃米饭的习惯,我们需要饮食来源多样化。印尼还生产其他粮食,例如玉米、西米、木薯、番薯、马铃薯等,这些都能取代一天三餐中的两餐米饭。”

  而23岁的学生桑托索认为,一天不吃米饭,几乎不可能。他说:“我一日三餐都吃米饭。如果没吃米饭,好像没吃东西一样。我还能吃什么?” 

  拥有2.4亿人口的印尼是全球第四大人口国,每人平均每年食用超过100公斤白米,比日本人和中国人还多。随着农耕技术的改善和后殖民地粮食保障计划,20世纪60年代还是白米进口国的印尼已经能够自给自足。但是,虽然白米量多且价格便宜,印尼政府担心人民过于依赖这种单一粮食。

  印尼稻米的生长正受全球气候变化的影响,如今年太平洋的厄尔尼诺现象就带来不寻常的雨季,影响了稻米的生长。另外,印尼政府也担心,人口不断的增长、城市化对农耕地的侵占、以及海平面上升对农田的侵蚀,也将打击印尼的稻米生产量。

  国际水稻研究所和亚洲社会在今年9月的一份报告中指出,亚洲国家急需增加和更好地管理白米库存,以保障区域的粮食供应。在世界饥荒人口中,亚洲占了65%。

    《国际金融报》 (2010-12-14 第04版)

(责任编辑:苏楠)
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